La empresa Suplidora La Hoz inició sus operaciones el 22 de febrero del año 2002,siendo este un pequeño proyecto el cual se dedicaba a la venta y distribución de bebidas alcohólica y envases desechables al por mayor.

Durante sus inicios la empresa solo distribuía bebidas en la ciudad de La Romana. Ya para el año 2005 se expande a toda la zona Este del País y a partir del año 2008 gracias a la calidad en el servicio y en los productos se expandió a nivel Nacional.

El día 08 de octubre del 2013 se fundó la compañía Carvis SRL compañía dedicada a la importación de Vinos y Licores así como a una amplia gama de bebidas.

El nacimiento de esta empresa provocó la creación de un grupo empresarial bajo el nombre de Grupo Sumerca compuesto por suplidora la hoz y Carvis Srl.